Restaurant Goldenes Fass

Die komplette Folge am Stück:


Das Restaurant "Zum Goldenen Fass" liegt in einer Seitenstrasse zur Zürcher Langstrasse. Der ehemalige Banker Giancarlo Gorgati hat sich mit dem Restaurant im April 2011 einen Traum verwirklicht. Dieser entpuppte sich mit der Zeit jedoch eher als Albtraum. Das Restaurant steht kurz vor der Schliessung. Doch Giancarlo will nicht aufgeben und sich und das Restaurant radikal und mit viel Power verändern. Schweizer Gerichte sollen zurück auf die Teller und diese müssen der Ex Banker und sein angelernter Koch mit viel Leidenschaft umsetzen. Am Ende der Woche erstrahlt das Restaurant "Zum Goldenen Fass" in neuem Glanz und ist bis auf den letzten Platz ausgebucht. Und die Gäste sind rundum zufrieden mit den neuen Speisen. Doch der Chef muss dranbleiben und auch ein wenig Geduld zeigen. Wird er sein Ziel, die beste Schweizer Küche in Zürich anzubieten erreichen?

Dies ist eine Folge von Bumann der Restauranttester aus dem Jahr 2013.
Das Restaurant ist mittlerweile in neuem Besitz.

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